酵素的功效是什麼？

 

最主要的功效就是消化、分解吃進去的食物，但不同的食物需要不同的酵素來協助。

 

 

常見的酵素種類：消化酵素、食物酵素、代謝酵素

 

  1. 消化酵素
    能協助將食物分解成身體易吸收的小分子狀態，人體可自行合成。適合消化能力不好、經常狼吞虎嚥、暴飲暴食的黛妍人。

    在餐後補充，能幫助遠離吃太飽的難受感，同時使身體吸收營養素更順暢！

     

  2. 食物酵素
    與消化酵素一樣都可使消化道通順，但人體無法自行合成。
    食物酵素只能透過生鮮蔬果，如：鳳梨、木瓜、奇異果…等食物來補充。

     

  3. 代謝酵素
    身體在轉換能量時所需的酵素，能幫助我們維持良好的機能與健康，代謝酵素來源均由人體自行合成，無法由外在補充。
     

 

酵素跟益生菌的差別

 

酵素是由蛋白質組成，於消化道＂前半段＂作用，幫助食物分解與消化

益生菌由微生物組成，於消化道＂後半段＂作用，改變細菌叢生太、調整體質

 

項目

酵素

益生菌

組成

蛋白質

微生物

用途

食物分解及消化

排便順暢

改變菌叢生態

季節變換、調整體質

 

酵素、益生菌該怎麼選？

 

想要”好消化”可以選擇酵素；想打擊壞菌、改變菌叢生態，選擇益生菌。

 

平時在以保健食品補充酵素或益生菌時，通常建議將2項分開來食用，

避免產生交互作用影響了對身體的幫助，

而若想一起吃，則應選擇耐酸鹼、附著力強的益生菌，最好再加上後生元（保護好菌的園丁），如此才能避免被酵素沖刷掉，真正發揮益生菌的作用。

在挑選保健食品時，別忘了慎選酵素加上合適益生菌種類的配方，才能達到加乘的效果。